Whisky

strict warning: Only variables should be passed by reference in /app/www/honza/www/drupal-new/modules/book/book.module on line 559.
Whisky je nápoj, se kterým jsem se setkal v relativně nedávné době. Vždy pro mne znamenal pouze mýdlovou vodu, bez chuti a zápachu ... dokud jsem díky kamarádovi nepřišel na to jak si vychutnat její tajemství. Není to nápoj na pití po lahvích a "panáčkování". Jako dobré víno je i dobrá whisky nápoj k potěšení, k dobré knížce či hudbě.

Jednou mi můj dlouholetý kamarád řekl: Pojď, dám ti něco ochutnat. Když vysvětlil, že se jedná o whisky, s díky jsem odmítl. Dodnes jsem mu vděčný za jeho přesvědčování, ať to alespoň zkusím. Dle jeho návodu jsem chvíli držel sklenku v dlaních a ohříval, abych ucítil aróma. Byl jsem přesvědčen, že nic neucítím, whisky přece žádnou chuť a vůni nemá. Ale najednou jsem něco cítil. Ořechy, kouř, terpentýn ... nevěděl jsem, jestli je to doopravdy k pití. Ale když už jsem začal, tak jsem to chtěl dotáhnout. Nalil jsem si troch na jazyk, na lžičce by možná bylo víc. Po chvíli jsem v ústech začal znovu cítit ořechy, ale i med. Polknul jsem, cítíl jsem teplo postupující až do žaludku a vydechl jsem nosem. V tu chvíli jsem pochopil. Dodnes je tato whisky moje nejoblíbenější, ale její pití je také nejnáročnější. Jednalo se o známý Laphroaig, zatracovanou a vyzdvihovanou whisky. Věřím, že o ní platí jedno. Buď si ji zamilujete, nebo nenávidíte. V tom druhém případě ale nemá cenu whisky pít.

Jak pít whisky? Doporučení je spousta. Pokud si ji chci skutečně vychutnat, tak jedině bez ledu. Led v ní uzamkne vůni i chuť, pak je to doopravdy jenom alkohol. Tento způsob podávání lepších whisky považuji za barbarství, ale to je jen můj osobní názor. K whisky dle mého patří sklenice vody, káva nebo hořká čokoláda, nebo kombinace všeho. Někdo si do whisky dá lžičku vody, někdo doušek whisky vodou zapije. Střídání chutí na jazyku by bylo obtížné popsat, ale rozhodně stojí za to.

Z čeho pít whisky? Sklenice na whisky jsou široké a nízké, často se ke dnu kónicky zužují. Měly by umožnit přístup k vůni, stejně jako pohodlné pití. Dno bývá zpravidla silnější.

Kde koupit dobrou whisky? Pro ty, kdo cestují, není problém zakoupit dobrou whisky na letištích, občas je možné ji sehnat i v lepších obchodech. V čechách je specializovaným prodejcem společnost Kratochvílovci, je možné u nich objednat i na internetových stránkách. Doporučuji ovšem obětovat čas a navštívit jejich prodejnu za Týnským chrámem nebo v Palladiu.

Co pít? To je ta nejtěžsí otázka. Záleží na chuti a náladě. Já osobně dávám přednost následujícím whisky.

Výrazné a kouřové skotské whisky:
Laphroaig 10
Laphroaig 10 Cask Strenght
Lagavulin 12
Oban (není tak výrazný, ale je výborný)
Laphroaig 10Y Laphroaig Cask Strenght 10Y Lagavulin 12Y Oban 14Y

Jemné a voňavé:
Skotská Balvenie 12
Irská Red Breast
Balvenie Doublewood 12Y RedBreast 12Y

Odkazy:
Mapa č. 1
Mapa č. 2

Powered by Drupal - Design by artinet